Massa:
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 pacote de 50g de margarina
Bater a bolacha no liquidificador e colocar numa vasilha. Junte a manteiga e amasse até dar liga.
Abra a massa num piréx ou numa forma de fundo removível e leve para assar por uns minutos.
(Não asse mto, pois quando a cobertura de claras em neve estiver pronta, você deverá voltar a torta
ao forno). Assim que ela estiver levemente coradinha, retire do forno e deixe esfriar.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado Nestlé
- 1 lata de creme de leite Nestlé sem soro
- suco de limão à gosto
Misturar tudo numa vasilha e colocar em cima da massa já pré-assada.
Deixe descansar enquanto prepara a cobertura:
- 3 claras em neve
- 6 colheres (de sopa) rasas de açúcar.
Bater as claras em neve até que fiquem firmes, juntar o açúcar e bater mais um pouco. Despejar a mistura por cima do recheio e levar ao forno até dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
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