Brigadeirão da Ju

Bata no liquidificador:

- 2 latas de leite condensado Nestlé
- 2 xícaras (de chá) de Nescau
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 1 vidro de leite de côco Sócôco
- 5 ovos inteiros

Unte uma forma de pudim (forma de buraco), despeje a mistura e leve ao forno em banho-maria. Não sei dizer o tempo certo, mas com certeza mais de uma hora, pois é importante assar em forno brando, pra que asse por dentro e não forme uma casa dura em cima. Espete com uma faca pra ver se está assado; ele deve firme, porém, cremoso, macio... a faca NÃO sai limpa, ok?
Deixe esfriar, leve à geladeira e só depois desenforme. Cubra com granulado de sua preferência.
Obs* Ele sai inteiro da forma, mas "caso" quebre, não se desespere! Como é cremoso, dá pra você consertar!

♥ Torta de Limão da Juju

 Massa:

- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 pacote de 50g de margarina

Bater a bolacha no liquidificador e colocar numa vasilha. Junte a manteiga e amasse até dar liga.
Abra a massa num piréx ou numa forma de fundo removível e leve para assar por uns minutos.
(Não asse mto, pois quando a cobertura de claras em neve estiver pronta, você deverá voltar a torta
ao forno). Assim que ela estiver levemente coradinha, retire do forno e deixe esfriar.

 Recheio:

- 1 lata de leite condensado Nestlé
- 1 lata de creme de leite Nestlé sem soro
- suco de limão à gosto

Misturar tudo numa vasilha e colocar em cima da massa já pré-assada.
Deixe descansar enquanto prepara a cobertura:

- 3 claras em neve
- 6 colheres (de sopa) rasas de açúcar.

Bater as claras em neve até que fiquem firmes, juntar o açúcar e bater mais um pouco. Despejar a mistura por cima do recheio e levar ao forno até dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira.

Morango!

Duas "gordices" muito fáceis de fazer:  o 1º é o tradicional morango com leite condensado, delicioso e que dispensa explicações; o 2º é uma delícia feita com morango, chantily e bolacha recheada de chocolate triturada! É só fazer as camadas e tá pronto!